Im Herzen des größten österreichischen Weinbaugebietes, dem niederösterreichischen Weinviertel, produzieren wir in unserem Familienbetrieb auf einer Fläche von ca. 7,5 ha fast ausschließlich trockene und fruchtige Weißweine.

Aufgrund der besonders klimatischen Bedingung des Weinviertels mit relativ hohen Temperaturen an Sommertagen und kühlen Sommernächten gedeihen in unseren Weingärten an den Hängen des Schmidatals frische, würzige und fruchtbetonte Weißweine.

Die händisch geernteten vollreifen Trauben werden nach dem Abbeeren oder Rebeln möglichst rasch und schonungsvoll gepresst, damit keine Geruchs- und Geschmacksstoffe verloren gehen können.

Die Gärung des Traubenmostes findet - wie schon vor Jahrhunderten üblich - in Eichen-Holzfässern statt. Der Jungwein lagert und reift danach ca. 6 Monate in diesen Holzfässern bis er in Flaschen abgefüllt wird.

Der typische Wein unserer Gegend ist der Grüne Veltliner, der durch seine Frische und Würzigkeit (leicht pfeffriger Geschmack) besticht und - man kann getrost sagen - einmalig auf der ganzen Welt ist.

Diesen Wein sollten Sie unbedingt kosten, Sie werden begeistert sein!

Verkosten können Sie unsere Weine übrigens auch in unserem neu erbauten Präsentations-Gewölbekeller, der von Fachleuten als architektonisch anspruchsvoll und interessant beschrieben wurde.